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YO! PHO
VORSPEISE
Gegarte Sojabohnenschoten verfeinert mit Gewürzsalzmischung (Cooked soybean pods refined
with spice salt mixture)4,20 €4,20 EUR
Gedämpfte Teigtaschen mit Tofu (Steamed dumplings with tofu)4,20 €4,20 EUR
Mini Frühlingsrollen mit Gemüse, Salat und Süß-Sauer-Sauce (Mini spring rolls with vegetables, salad and sweet & sour sauce)4,20 €4,20 EUR
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Tofu (Deep fried dumplings filled with
vegetables and tofu)4,20 €4,20 EUR
Aubergine mit hausgemachter Teriyaki-Soße (Eggplant with homemade Teriyaki-Sauce)4,20 €4,20 EUR
Knusprig frittierte Netz-Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen dazu frischer Salat, Bio-Cherrytomaten & Paprika, Limetten-Ingwer-Soße (Crispy deep fried net spring rolls filled with shrimp, ser- ved with fresh salad, organic cherry tomatoes & peppers, lime ginger sauce)4,50 €4,50 EUR
Frische Reispapierrollen mit Rucola, Gurke, Salat, Reisnudel-Füllung (Fresh rice paper rolls with arugula, cucumber, lettuce & rice noodle filling)4,20 €4,20 EUR
Gebratene Pak-Choi Gemüse in hausgemachter Knoblauch & Ingwer-Soße (Fried pak choi vegetables in
homemade garlic & ginger sauce)4,20 €4,20 EUR
Scharf eingelegte koreanische Kim Chi Gemüse (Spicy pickled Korean Kim Chi vegetables)4,50 €4,50 EUR
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen Füllung (Steamed dumplings with shrimp filling)4,90 €4,90 EUR
Gegrillte Peking-Ente in traditionellem Reispapier gerollt, gefüllt mit Mango, Frühlingszwiebeln, Koriander & Gurke, serviert mit Pflaumensoße (Grilled Peking duck rolled in traditional Chinese pancake filled with mango, scallion, coriander & cucumber served with plum sauce) 4,90 €4,90 EUR
Frische Mango, Möhren, Röstzwiebeln, vietnamesische Kräuter, Erdnüssen, Limetten-Fisch-Soße. Vegane Variante möglich (Fresh mango, carrots, fried onions, Vietnamese herbs, peanuts, lime
fish sauce. Vegan variant possible)4,50 €4,50 EUR
Gegrillte japanische Hühnerspieße mit Teriyaki Soße (Grilled Japanese chicken skewers with teriyaki sauce) 4,50 €4,50 EUR
Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, rote Zwiebeln, Limetten, Zitronengras und asiatischen Kräutern
(Glass noodle salad with fresh vegetables, red onions, limes, lemongrass and Asian herbs)4,50 €4,50 EUR
Knusprig gebackene vietnam. grünen Puffreismantel, serviert mit hausgemachtem Teriyaki-Mayo-Soße.
Crispy baked Vietnam (Green puffed rice coating, served with a homemade teriyaki mayo sauce)4,90 €4,90 EUR
YO! PHO
Milde aromatische Nudelsuppe mit Mais, Champignons, hausgemachten Reisbandnudeln und feinem Tofu in schmackhafter Gemüsebrühe (Mild aromatic noodle soup with corn, mushrooms, homemade rice pho noodles and fine tofu in tasty vegetable broth)9,90 €9,90 EUR
Gedämpftes Hühnerfilet mit hausgemachten Reisbandnudeln serviert in einer leichten Hühnerbrühe & mit frischen Frühlingszwiebeln und Koriander garniert (Steamed chicken fillet with homemade rice pho noodles, served in a light chicken broth, garnished with fresh scallions & coriander)10,50 €10,50 EUR
Traditionelle Reisbandnudelsuppe in aromatischer Rinderbrühe. Traditional rice pho noodle soup in aromatic beef broth)10,90 €10,90 EUR
Kräftige aromatische RinderbrüheNudelsuppe mit Rindfleisch, vietnamesische Fleischklößchen und
hausgemachte Reisbandnudeln (Strong aromatic beef broth noodle soup with beef, Vietnamese meatballs & homemade rice pho noodles)11,50 €11,50 EUR
Reisbandnudelsuppe mit hauchdünn geschnittenen Barbarie Entenbrustfleisch, gekochtem Ei und durch Aufguss aromatischer Brühe blanchiert (Rice pho noodle soup with paperthin slices of Barbarie duck breast meat, boiled egg & blanched by infusion of aromatic broth)11,50 €11,50 EUR
Gemischter Rindfleisch-Mix mit Reisbandnudeln in hausgemachter aromatischer Fleischbrühe (Mixed beef with rice pho noodles in homemade aromatic meat broth)17,90 €17,90 EUR
YO! RAMEN
Japanische Nudelsuppe mit Bio Tofu und verschiedenem Gemüse in schmackhafter Gemüsebrühe (Japanese noodle soup with organic tofu and various vegetables in tasty vegetable broth)9,90 €9,90 EUR
Gedämpftes Hühnerfilet mit Ramennudeln serviert in Hühnerbrühe mit Ei, Frühlingszwiebeln, Basilikum und Koriander (Steamed chicken fillet with ramen noodles served in chicken broth with egg, scallions, basil & coriander)10,90 €10,90 EUR
Ramennudeln mit Rinderfilet in Rinderbrühe. Dazu Frühlingszwiebeln, Basilikum, Koriander und gekochtes Ei (Ramen noodles with beef fillet in beef broth. Served with green onions, basil, cilantro & boiled egg)10,90 €10,90 EUR
Japanische Ramennudeln mit hauchdünn geschnittenem Entenbrustfleisch und gekochtem Ei - durch Aufguss aromatischer Brühe blanchiert (Japanese ramen noodles with very thinly sliced duck breast meat and boiled egg - blanched by infusion
of aromatic broth)11,50 €11,50 EUR
FRIED RAMEN
Gedämpftes Hühnerfilet mit Ramennudeln gebraten. Dazu Frühlingszwiebeln & japanische Soße (Steamed chicken fillet stir-fried with ramen noodles. Served with spring onions & Japanese sauce)11,90 €11,90 EUR
Gebratene Ramennudeln mit Rinderfilet. Dazu Frühlingszwiebeln, Koriander und japanische Soße. Fried ramen noodles with beef fillet (Served with scallions, cilantro & Japanese sauce)11,90 €11,90 EUR
Japanische Ramennudeln mit hauchdünn geschnittenem Entenbrustfleisch und japanischer Soße (Japanese ramen noodles with paper-thin sliced duck breast meat & Japanese sauce)12,90 €12,90 EUR
Japanische Nudeln gebraten mit Gemüse. Dazu mit vegane Soße (Japanese noodles fried with vegetables. Served with vegan sauce)10,80 €10,80 EUR
HAUPTGANG
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Pad Thai Soße, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln. Soße: Mayo & Teriyaki (Stir-fried rice pho noodles with assorted vegetables, Pad Thai sauce, scallions and fried onions. Sauce: mayo & teriyak10,80 €10,80 EUR
Gebratene japanische Weizennudeln mit frischem Chinakohl, Pak Choi, Gemüse (Zucchini, Broccoli & Karotten) in Austernsoße, serviert mit Salat als Beilage. Soße: Mayo & Teriyaki (Stir-fried Japanese wheat noodles with fresh Chinese cabbage, pak choi, vegetables (zucchini, broccoli & carrots) in oyster sauce, served with side salad. Sauce: mayo & teriyaki)11,90 €11,90 EUR
Frisch zubereiteter Eisbergsalat, Romana Salat, Lollo Rosso, Bio Tomaten, Paprika & Rucola, serviert mit hauseigener Soße aus Limetten, Ingwer, Sesam- & Olivenöl. Sauce: Mayo & Teriyaki (Freshly prepared iceberg lettuce, romaine lettuce, lollo rosso, organic tomatoes, bell peppers & arugula, served with house made sauce of lime, ginger, sesame & olive oil. Sauce: mayo & teriyaki11,90 €11,90 EUR
Gemüse-Mix aus Pak Choi, Chinakohl, Kaiserschoten, Champignons gebraten in Austernsoße mit Duftreis. Sauce: Mayo & Teriyaki (Vegetable mix of pak choi, Chinese cabbage, snow peas, mushrooms stir-fried in oyster sauce with rice. Sauce: mayo & teriyaki11,90 €11,90 EUR
Koreanischer Bibimbap Style: Reisgericht gemischt mit Ei, Gurke, Karotten, Morcheln, Kimchi & Korea Soße, serviert im Steintopf (Korean Bibimbap Style: rice dish mixed with egg, cucumber, carrots, morels, kimchi & Korea sauce, served in stone pot)12,90 €12,90 EUR
Mild-scharfes rotes Curry mit Kokoscreme, frischem Gemüse (Zucchini, Broccoli & Karotten), Süßkartoffeln, Duftreis & Salatbeilage. Soße: Mayo & Teriyaki (Mild spicy red curry with coconut cream, fresh vegetables (zucchini, broccoli & carrots), sweet potatoes, rice & side salad. Sauce: mayo & teriyaki)11,90 €11,90 EUR
Frisches saisonales Gemüse in cremiger hausgemachter Erdnusssoße Kokosmilch. Serviert mit Reis und Salat in Limetten-Fisch-Vinaigrette (Fresh seasonal vegetables in creamy homemade peanut sauce coconut milk. Served with rice & salad in lime fish vinaigrette)11,90 €11,90 EUR
Aromatische eingewickelte Betelblätter Röllchen mit Reisnudeln & Limetten-Fisch-Soße. Vegane Variante möglich (Aromatic wrapped betel leaf rolls with rice noodles & lime fish sauce. Vegan variant possible12,50 €12,50 EUR
Bei allen gegrillten Gerichten werden dazu frisches gedämpftes Gemüse, wie Kräuterseitlinge, Spargel, Cherry-Tomaten, Sesam serviert. Mit Duftreis als Beilage (All grilled dishes are served with fresh steamed vegetables such as baby broccoli, mushrooms, pak choi, aspa- ragus, cherry tomatoes, sesame seeds. Served with rice on the side)12,90 €12,90 EUR
Milde aromatische Nudelsuppe mit Mais, Champignons, hausgemachten Reisbandnudeln und in schmackhafter Gemüsebrühe (Mild aromatic noodle soup with corn, mushrooms, homemade rice pho noodles & in tasty vegetable broth)9,90 €9,90 EUR
Milde aromatische Nudelsuppe mit Mais, Champignons, hausgemachten Reisbandnudeln und Seitan in schmackhafter Gemüsebrühe (Mild aromatic noodle soup with corn, mushrooms, homemade rice pho noodles & seitan in tasty vegetable broth)
10,90 €10,90 EUR
Japanische Nudelsuppe mit Bio Tofu und verschiedenem Gemüse in schmackhafter Gemüsebrühe. Japanese noodle soup with organic tofu & various vegetables in tasty vegetable broth.9,90 €9,90 EUR
Teigtaschen-Gemüsesuppe mit fein gehacktem Tofu, dazu Champignons, Broccoli, Zucchini, Udonnudeln & frischem Kräuter (Dumpling vegetable soup with finely chopped tofu, served with mushrooms, broccoli, zucchini, udon noodles & fresh herbs)9,90 €9,90 EUR
Frisch zubereiteter Eisbergsalat, Romana Salat, Lollo Rosso, Bio Tomaten, Paprika & Rucola, serviert mit hauseigener Soße aus Limetten, Ingwer, Sesam- & Olivenöl (Freshly prepared iceberg lettuce, romaine lettuce, lollo rosso, organic tomatoes, bell peppers & arugula, served with house made sauce of lime, ginger, sesame & olive oil)9,90 €9,90 EUR
Mild scharfes rotes Curry mit Kokosnusmilch, verschiedenem Gemüse, Reis & frischem Salat (Mild spicy red curry with coconut milk, variety of vegetables, rice & fresh salad)10,80 €10,80 EUR
Gebratene japanische Weizennudeln mit frischem Chinakohl, Pak Choi, Gemüse (Zucchini, Broccoli
& Karotten) in Hoisin-Soße, serviert mit Salat als Beilage (Stir-fried Japanese wheat noodles with fresh Chinese cabbage, pak choi, vegetables (zucchini, broccoli & carrots) in hoisin sauce, served with side salad)10,80 €10,80 EUR
Gebackener Tofu mariniert mit Sesam, frischem Gemüse (Zucchini, Broccoli & Karotten), Teriyaki Soße, serviert mit Duftreis (Baked tofu marinated with sesame seeds, fresh vegetables (zucchini, broccoli & carrots) & teriyaki sauce, served with rice)10,80 €10,80 EUR
Gemüse-Mix aus Pak Choi, Chinakohl, Kaiserschoten, Champignons gebraten in Hoisin-Soße mit Duftreis als Beilage (Vegetable mix of pak choi, Chinese cabbage, snow peas, mushrooms fried in hoisin sauce with rice as side dish)10,80 €10,80 EUR
Gebratene Saitanstreifen (vegetarisches Steak aus Weizenprotein) im Wok mit einer abgeschmeckten Hoisin-Soße, Zitronengras, Gemüse und Duftreis. Stir-fried seitan strips (vegetarian steak made from wheat
protein) with a seasoned hoisin sauce, lemongrass, vegetables & rice)11,90 €11,90 EUR
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Pad Thai Soße, Frühlingszwiebeln & Röstzwiebeln. Soße: Mayo & Teriyaki (Stir-fried rice pho noodles with assorted vegetables, Pad Thai sauce, scallions & fried onions. Sauce: mayo & teriyak)10,80 €10,80 EUR
Frisches saisonales Gemüse in cremiger hausgemachter Erdnusssoße Kokosmilch. Serviert mit Reis und Salat (Fresh seasonal vegetables in creamy homemade peanut sauce coconut milk. Served with rice and salad)10,80 €10,80 EUR
Japanische Nudeln gebraten mit verschiedenen Gemüse. Serviert mit Veggie Soße (Japanese noodles fried with various vegetables. Served with veggie sauce)10,80 €10,80 EUR
Koreanischer Bibimbap Style: Reisgericht gemischt mit Gurke, Karotten, Morcheln, Kimchi & Korea Soße, serviert im Steintopf (Korean Bibimbap Style: rice dish
mixed with cucumber, carrots, morels, kimchi & Korea sauce served in stone pot)10,90 €10,90 EUR
DESSERT
Süßer Reiskuchen mit gezuckerte Kondensmilch (Sweet rice cake with sweetened condensed milk)4,00 €4,00 EUR
Banane im Klebreismantel mit Bananenblätter umwickelt & cremiger Kokossoße (Banana wrapped in sticky rice with banana leaves & creamy coconut sauce)4,00 €4,00 EUR
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